步驟1
準(zhǔn)備食材：蝦米5克、雞蛋3個、鹽0.5克、蒸魚豉油2克 。
步驟2
蝦米放入清水中浸泡5分鐘 。
步驟3
【蝦米蒸雞蛋羹的做法蝦米蒸雞蛋羹怎么做】雞蛋打入碗中，加入鹽0.5克攪拌均勻，倒入適量清水拌勻，用保鮮膜包裹，并用牙簽扎一些小孔 。
步驟4
鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘，去除保鮮膜 ， 放入蝦米，淋入蒸魚豉油2克燜1分鐘 。
步驟5
即可出鍋 。
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