1、在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌 。在調(diào)味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按一個方向攪打，直至油和醋混合均勻 。加入胡椒即可，也可加入其他香料 。
【油醋汁的做法 油醋汁怎么做】2、蔬菜洗凈瀝干水分 。紫甘藍切絲 ， 苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對半切開，將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調(diào)勻，將調(diào)好的“油醋汁”倒在蔬菜上 ， 拌勻即可 。
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