1、準備材料：中筋面粉，白糖10克，發(fā)酵粉4克。
2、將發(fā)酵粉放入溫水中，攪拌至融化；
3、將白糖放入面粉中攪拌和面；
4、揉成光滑的面團，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、手指蘸面粉戳面團，不彈 ， 不塌陷，說明面團發(fā)好了；
6、揉出面團中氣泡；
7、揉好的面團橫切面沒有大的孔；
8、揉成光滑小面團；
9、放蒸籠靜止20分鐘二次發(fā)酵；
10、冷水上鍋，水開先小火蒸三分鐘，再大火蒸 ， 共計15分鐘關火，關火后不要立即打開蓋子 ， 靜止5分鐘后再打開；
【酵母粉做饅頭的方法 在家如何用酵母粉做饅頭】11、好吃的饅頭就做好啦！

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