1、食材：雞蛋2個(gè)、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、無鹽黃油20g40克（融化）、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙適量 。
2、雞蛋加入蜂蜜、白糖打散，攪拌均勻 。
3、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌勻 。
4、粉類過篩加入到2拌勻 。
5、加入融化的黃油拌成均勻的面糊，蓋保鮮膜蓋住醒半個(gè)小時(shí) 。
6、鯛魚燒的模子放在中小火加熱，刷上少許黃油 。
7、用勺子把面糊舀進(jìn)模具，蓋上蓋，中小火加熱，大約蓋一分鐘后翻面 ， 再烤一分鐘再翻面，上淺色以后改小火 ， 半分鐘再翻面一次 。
【鯛魚燒的做法 鯛魚燒怎么做好吃】8、輕輕打開模具，根據(jù)著色情況判斷是否烤熟即可 。

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