1、鴨肉跟茭白炒好吃 。材料：鴨肉、茭白、鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽 。
2、鴨脯肉洗凈用清水泡去血污瀝干 。
3、茭白2根洗凈切成薄片 。
4、把鴨脯肉連皮切成薄片 。
5、用鹽、五香粉和料酒腌制鴨肉片刻 。
6、大蒜切片，大蔥切段 。
7、鍋中放油燒熱 ， 下入花椒、蔥段、蒜片、野山椒煸炒出香 。
8、下入腌制好的鴨肉大火煸炒至鴨肉變色 。
9、倒入切好的茭白片，調(diào)入1勺老抽，1勺生抽繼續(xù)大火煸炒 。
【鴨子肉和什么炒好吃 鴨子肉配什么菜炒好吃】10、調(diào)入蠔油，鹽炒到茭白稍軟即可 。

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