韭菜蝦仁炒雞蛋是一道家常菜肴 ， 主要材料為韭菜 ， 鮮蝦仁 ， 雞蛋 。 口味鮮美 ， 營養豐富 ， 老少皆宜！下面小編就把韭菜蝦仁炒雞蛋的做法分享給大家 ， 希望大家喜歡！東西/材料 韭菜 ， 鮮蝦 ， 雞蛋 ， 木耳 ， 植物油 ， 蠔油 ， 料酒 ， 鹽 ， 水等等
操作方式 01 韭菜擇去老葉子頻頻沖刷清潔泥沙 ， 用水浸泡10分鐘擺布去除農藥殘留
02 【韭菜蝦仁炒雞蛋的家常做法】新穎的海蝦沖刷清潔 ， 放入冰箱冷凍兩個小時剝去外皮取蝦肉
03 木耳提前泡發好擇洗清潔根部的雜質 ， 控干水分剁當作木耳碎備用
04 浸泡過的韭菜瀝干水分后切當作韭菜末備用
05 把切碎的韭菜末和木耳碎放入容器中 ， 雞蛋5個清洗清潔外殼打入容器中
06 容器中放入蝦仁插手一勺料酒、適量的鹽、蠔油和水攪拌平均
07 鍋中插手適量的植物油倒入攪拌好的蛋液 ， 稍微凝固當作形后輕輕翻炒平均
08 攪拌蛋液的容器中加少許清水轉勻后倒入鍋中 ， 待食材熟透而且湯汁收干后即可關火出鍋
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