蒸菜|秋天長高黃金季，多給孩子安排這4道蒸菜，補鈣補鐵，健康長高個排骨|補鈣|香菇|家常菜

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導語：秋天長高黃金季，多給孩子安排這4道蒸菜，補鈣補鐵，健康長高個
秋天是長高黃金季，家長別錯過！秋天氣溫不高不低，在這樣的季節(jié) ，孩子吃得好、睡得好、玩得好，有利于生長發(fā)育，孩子長得快。所以入冬前，家長要在飲食上多調整，為孩子補充營養(yǎng) ，助長高。
建議家長，多給孩子安排這4道蒸菜，補鈣補鐵，健康長高個。快來看看吧，這些蒸菜清淡少油，好吃又營養(yǎng) ，特別適合孩子吃，趕緊照著做。

一、菠菜蒸蛋
做法：
菠菜清洗干凈，開水入鍋，攪動幾下?lián)瞥?，再過一遍涼水降溫。
然后將菠菜的水分瀝干，再切成小段，放進碗中。
空碗中打入雞蛋，加鹽攪拌均勻，再加入一倍的清水，充分攪拌均勻。
接著用勺子將蛋液上的泡沫撇掉，再放入菠菜、香油，輕輕攪拌均勻，蓋上保鮮膜，扎幾個小洞。
最后入鍋蒸十五分鐘，至蛋液完全凝固。如果量比較多，要延長時間。等蒸好后取出，切成小塊，就可以食用了。
若味道太淡了，可以調一份料汁，蘸著吃就行。根據(jù)具體情況調節(jié) ，做出適合孩子吃的口味。

二、土豆蒸排骨
做法：
排骨剁成小塊，浸泡半個小時，再將水分去掉，加入面粉抓捏，每塊都處理后沖洗干凈，可反復幾次，排骨更干凈。
排骨瀝干水分，加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鹽、淀粉抓拌均勻，再放入姜片攪拌幾下，腌制兩個小時以上入味。
土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，放進盤內擺好。
腌制后，將排骨放在排骨上，再入鍋蒸四十分鐘，至排骨變軟。蒸好后，撒點泡軟的枸杞、蔥花點綴，就可以上桌了。
排骨這么做一點也不油膩，非常好吃，而且營養(yǎng)流失少，快做給孩子吃吧。

三、娃娃菜蒸雞肉
做法：
雞腿去掉骨頭，雞肉沖洗干凈，切成小塊。然后加入姜絲、料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。
娃娃菜分成一片一片，清洗干凈，再逐片分成兩半。少許西蘭花洗凈，入鍋煮兩分鐘撈出，剁碎待用。枸杞洗凈待用。
腌制后，將娃娃菜放進盤內墊底，再鋪上雞肉，入鍋蒸十五分鐘，至雞肉熟。
最后撒上西蘭花、枸杞，再繼續(xù)蒸兩分鐘，就可以出鍋了。鮮美好吃，營養(yǎng)豐富，太適合孩子了，趕緊安排上。

四、香菇釀肉
做法：
香菇清洗干凈，用剪刀去掉香菇把，然后開水入鍋，煮兩分鐘。煮好后瀝水晾干。
豬肉沖洗干凈，剁成肉糜，再加入胡蘿卜碎、蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、蛋清，朝著一個方向攪拌上勁。
香菇?jīng)鱿聛砗?，放入適量肉餡，整理成圓形。全部做好入盤后，放進鍋內蒸十五分鐘。
等蒸好后，將盤內的湯汁裝進鍋內，加入淀粉水勾芡，想要味道重一點，可以加少許生抽進去。
煮到略微濃稠后，盛出澆在香菇釀肉上，就可以端上桌食用了。

【蒸菜|秋天長高黃金季，多給孩子安排這4道蒸菜，補鈣補鐵，健康長高個】以上四道蒸菜清淡少油，鮮美好吃營養(yǎng)足，快做給孩子吃，助長高身體好，我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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