1、主料：意面300g 。
2、配料：雞肉100g、玉米青豆100g 。
3、輔料：番茄汁3大勺 。
4、雞肉切丁，用淀粉，料酒 ， 鹽抓勻 ， 腌半小時(shí) 。水開后意面加鹽煮7、8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用；鍋里少許油，滑炒雞肉變色后盛出 。
【茄汁意面如何做 做茄汁意面的方法】5、用鍋里剩的油煸炒洋蔥，洋蔥軟后加玉米青豆 ， 稍翻炒后加2大勺番茄醬，炒勻 。加入半碗牛奶，少許鹽 ， 煮到醬汁稠濃 。
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