
1、材料:花菜1顆,五花肉150g,尖青椒1,個青蒜葉1根,干紅椒4-5個 , 蒜2顆 。
2、調(diào)料:孜然1小把,鹽1/2小勺,蒸魚豉油1大勺,食用油適量 。
3、五花肉切片,青蒜葉、青椒和干紅椒切斜段,蒜切片 。
4、花菜掰成小塊 , 用鹽水浸泡15分鐘后洗凈瀝干 。
5、鍋中倒入食用油燒熱 , 將五花肉片下鍋煸炒出香味后,倒入干紅椒段和蒜片炒香 。
6、花菜下入鍋中,翻炒至金黃色,加入鹽、孜然和蒸魚豉油炒勻 。
【大盆花菜的家常做法 大盆花菜如何做】7、下入青椒和青蒜葉段炒軟炒香即可 , 大盆花菜就炒好了 。
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