1、辣椒和蒜頭切小?。燃尤肷欏⑸儺砝銑欏⑸儺沓麓住⒀危漣杈?，腌制半小時待用 。
2、柚子皮洗干凈，將表面的皮削掉，切片；燒一鍋水，將切好的柚子皮倒入開水中，煮2分鐘左右就可以撈起 ， 放涼或用涼開水沖洗后，將柚子皮的水分盡量擠干，待用 。
【柚子皮怎樣做來好吃 柚子皮做法介紹】3、將腌好的辣椒倒入擠干水的柚子皮中，加入點香油，拌均勻后就可以吃了 。
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