
1、首先準備面粉200克,打入雞蛋兩顆,加入一湯匙食鹽 , 加入炒熟的白芝麻30克,有黑芝麻的也可以加一點更好看,攪拌均勻,攪拌成面絮狀然后下手揉成面團 。
2、把揉好的面團搟成一個大面片,越薄越好,用蓋子或者小碗壓出圓面片 , 多余的再次揉成團搟薄 。
3、不粘鍋不用刷油越熱好之后,放入面餅一次可以多放幾個,開小火蓋上蓋子烙30面翻面 。
4、30秒后再次翻面,全程開小火防止烙糊 。
5、烙至兩面金黃 , 口感酥脆就可以出鍋了 。
【怎樣做芝麻薄餅好吃 芝麻薄餅做法】6、如果喜歡更酥脆一點兒,可以多烙一會兒這樣的芝麻餅可以用烤箱電餅鐺,平底鍋都可以,根據自己的實際情況,來選擇 。
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