【包菜回鍋肉做法視頻 包菜回鍋肉做法】

1、五花肉洗凈，鍋內(nèi)放水燒開，將肉煮3-4分鐘，撈出，又冷水再洗凈 ， 切成片備用，包菜洗凈撕成細(xì)條備用，蔥姜切細(xì)備用 ， 超市買的豆瓣醬，鍋內(nèi)倒油7成熱加入五花肉煸出油 。
2、加少量的蔥姜和料酒，自制辣醬1小勺，豆瓣醬1勺翻炒均勻 。倒入包菜翻炒至包菜變軟 。包加入剩下的小米蔥 ， 鹽，五香粉，翻炒均勻就可以出鍋啦 。

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