1、處理鲅魚(yú)應(yīng)該先用水清洗干凈，然后挖去腸肚、魚(yú)鰓 。
2、去除內(nèi)臟的時(shí)候 ， 可以用剪刀從魚(yú)腹的肛門(mén)向上剪開(kāi)，一直剪到魚(yú)口，把紅色的腮連同內(nèi)臟一起摘除 。
【如何清理鲅魚(yú)需要去皮嗎 怎么洗鲅魚(yú)】3、魚(yú)鰓去掉，再把魚(yú)腹腔內(nèi)部靠近魚(yú)脊的魚(yú)血去掉 ， 之后用清水沖洗干凈即可 。

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