韓國|韓國人號稱“千杯不醉”，為啥在我國卻是一杯倒？看完原因我笑了白酒|美食測評

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亞洲人均年酒量第一竟然不是中國，而是韓國人？

早在2018年就有世界衛(wèi)生組織發(fā)布，韓國人以年均每人酒精攝入10.2升的高量位列亞洲前列，比日本的8升和中國的7.2升還高出2-3升，所以難怪人家韓劇中經(jīng)常出現(xiàn)飲酒的場面，并有人自夸“酒量全亞洲第一” 。
不過好笑的是韓國人雖然酒量大但不是“真”能喝。
前不久，韓國有個(gè)節(jié)目在我國錄制，其中便有一位能喝十幾瓶燒酒的“酒量王”想挑戰(zhàn)白酒，一開始表示自己喝完一瓶也沒關(guān)系，但當(dāng)其一口悶了1兩酒接著被人發(fā)現(xiàn)“斷片”在廁所后，之后的他仿佛對白酒產(chǎn)生了刻在基因里的恐懼。

搞笑的是此片段一出，直接引得韓國全網(wǎng)熱議：白酒是有什么“暈倒魔法”嗎？
事實(shí)上，雖然白酒曾經(jīng)也有個(gè)與韓國燒酒相似的名字——“燒刀子” ，而且都是晶瑩透亮，但這兩者之間“燒”的差別可不是一般的大！
【韓國|韓國人號稱“千杯不醉”，為啥在我國卻是一杯倒？看完原因我笑了】【其一】“燒”的度數(shù)不一樣
韓國燒酒的釀制過程中也用到了蒸餾工藝，但由于其度數(shù)普遍僅在18°~22°之間，所以算是一款較高酒精含量的飲料。

而白酒經(jīng)過反復(fù)純糧食固態(tài)發(fā)酵，之后又經(jīng)過蒸餾提純，所以成酒的酒精含量幾乎在50°~70°上下，妥妥得點(diǎn)火直接能“燒”起來而得名的燒刀子。
【其二】“燒”的口感不一樣
?韓國燒酒是以“大米”為主原料進(jìn)行發(fā)酵，還會加入小麥、大麥等，據(jù)說是因?yàn)?965年的韓國為緩解糧食短缺，自那以后的韓國燒酒都是發(fā)酵后“以水稀釋酒精再加入香料” ，所以口感上主要是清新、爽口，更加柔順， “燒”在后勁上。
?國內(nèi)白酒香型眾多，以高粱為主原料或配大麥、玉米等糧谷作物純糧食固態(tài)發(fā)酵，根據(jù)曲料、工藝的不同有清香、醬香、濃香、兼香……

而且白酒主要講究“品” ，觀色、聞香、品味都相當(dāng)重要，主打一個(gè)“酒是糧食精” ，入口醇香舒適、糧食本味明顯， “燒”在它百感交際，酸甜苦辣都能品味出來。
所以說喝慣了低度飲料的韓國人，毫不防備的悶了一口白酒而倒地，結(jié)果大腦以為受到了“攻擊”直接做出保護(hù)反應(yīng)的現(xiàn)象實(shí)在好笑。

當(dāng)然，想必也有人認(rèn)為這暈倒估計(jì)是喝到了“假白酒”上頭，畢竟現(xiàn)在白酒市場魚龍混雜，內(nèi)地人都不一定能分得清真假純糧優(yōu)質(zhì) ，更何況是外國人。
不過酒友們也不必太擔(dān)心，好在白酒新國標(biāo)給了明確規(guī)定，要想避免出現(xiàn)跟節(jié)目里的韓國人一樣，可以按照下面這幾個(gè)步驟篩?。 ?
①認(rèn)準(zhǔn)有酒類經(jīng)營權(quán)限、受市場監(jiān)管的正規(guī)渠道挑選。
②只認(rèn)國標(biāo)“GB/T”開頭的靠譜工藝，且數(shù)字≠20821/20822 。
③只要“優(yōu)級” 。

此外，現(xiàn)在不少地方老牌酒品為了打出招牌，依舊堅(jiān)信酒香不怕巷子深，所以名氣雖小但當(dāng)?shù)乜诒谩?fù)購率高，比如下面這2款，好喝還不貴，若是酒友最近鬧酒荒，不妨了解一下？

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韓國|韓國人號稱“千杯不醉”，為啥在我國卻是一杯倒？看完原因我笑了

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