步驟1
食材：口蘑8個(gè)、白洋蔥半個(gè)、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黃油40克 。調(diào)味料：鹽2克、黑胡椒粉2克 。
步驟2
口蘑切片 。【奶油蘑菇湯的做法不用奶油 奶油蘑菇湯的做法】
步驟3
白洋蔥切丁 。
步驟4
培根切小片 。
步驟5
取平底鍋開小火，放入20克黃油，融化后，下口蘑片，培根片、洋蔥?。?炒至蘑菇出水，盛出 。
步驟6
另起鍋燒熱，放入20克黃油，融化后，關(guān)火，放入面粉，炒勻 ， 再開小火 。
步驟7
用鏟子輕輕碾壓，將面粉炒制成粗顆粒狀 。
步驟8
倒入100毫升清水 ， 不停攪拌，煮至沸騰，倒入炒好的食材 ， 攪拌均勻 。
步驟9
煮沸后，加入牛奶，攪拌均勻 ， 再煮1分鐘 。
步驟10
出鍋前撒入鹽、黑胡椒即可 。
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