
1、材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小蔥10克、粉條(干)200克、生抽6克、五香粉4克、鹽8克、雞精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克 。
2、豆腐清洗干凈,香干也洗干凈 , 兩個(gè)放一起剁碎 。
3、然后加入剁碎的粉條 。
4、鍋里加入油加入豆腐炒,大火炒勻炒散加入小蔥 。
5、然后加入鹽,在加入五香粉,加入生抽,加入香油,在加入雞精,炒至均勻入味 。
6、面團(tuán)加酵母粉和水揉成面團(tuán)醒發(fā),發(fā)好的面團(tuán)醒半小時(shí),然后分成小塊,搟成面皮,包上餡,捏緊 。
7、做好的擺鍋里蒸,冷水下鍋蒸 。
【豆腐粉條包子的簡(jiǎn)單做法】8、蒸15分鐘就可以了 。
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