
1、將豆腐化凍,切成豆腐塊,將泡發(fā)的香菇對(duì)半切開,將蔥切成小段,姜切成末,辣椒切丁 , 將肉切條放入盤中 。
2、起鍋燒油至油熱,倒入肉條 , 將肉翻炒變色后放入生姜 。加入適量黃豆醬,倒入料酒、花椒粉、老抽,攪拌均勻 。
【凍豆腐怎么做好吃 凍豆腐怎么做好吃視頻】3、加入溫水,倒入凍豆腐和香菇,大火燒開,加入鹽、味精,倒入淀粉、辣椒、蔥段 , 翻炒均勻后出鍋裝盤 。
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