1、食材：面粉550g、溫水340g、油100g 。
2、溫水（不燙手為宜）一點點加入面粉中，慢慢攪拌成面絮，直到?jīng)]有干得面粉，下手揉成面團(tuán) 。
3、揉好盆底少抹點油，蓋上蓋子醒半小時到1小時，面醒得越好餅越軟 。
4、醒好的面團(tuán)已經(jīng)比之前更軟了，案板抹點油 ， 取出面團(tuán)少抹點油，用搟面杖搟成大的薄餅 。
5、搟好的面餅放植物油 ， 來回翻折幾次面餅把油涂抹均勻 。
6、涂好油的面餅從一側(cè)卷起來 。
7、揪成大小均勻的面劑子 。
8、面劑子拉長卷起來 。這一步可以隨意卷 。
9、搟成薄餅 。不宜太厚 。
10、鍋里多放點油，中火燒熱，放搟好的餅，兩手拎著餅一邊順著鍋邊慢慢的把餅滑進(jìn)鍋里，小心燙手 。大概一分鐘就可以翻面 。鍋里烙餅時搟下一張餅 。
11、翻面，鼓泡了 。半分鐘左右翻面 。
12、勤加翻面，都鼓起泡就熟了 。烙好的餅出鍋用蓋子蓋上點，保存熱量 。
【油烙餅的家常做法軟香 油烙餅的家常做法軟香視頻】13、全部烙完 。這些材料我一共烙了6張餅 ， 個頭比較大 。
猜你喜歡
- 免疫力降低是怎么回事 免疫力降低的原因
- 拌雞爪子的秘方 拌雞爪怎么做好吃竅門竅門
- 涼拌木耳青瓜雞爪的做法和配方 涼拌木耳青瓜的做法大全
- 老虎蝦怎么做好吃又簡單 老虎蝦的家常做法
- 燒賣怎么做 燒麥怎么做的視頻教程
- 芝麻醬的好處和壞處 芝麻醬的好處,芝麻醬是如何制作的
- 豆角價值與功效 豆角的藥用價值
- 節(jié)瓜的營養(yǎng)價值 節(jié)瓜的營養(yǎng)價值與功效
- 無油美食的做法 無油菜譜大全
- 肉凍的做法大全視頻竅門 肉凍的做法大全