【鐵板菜花的做法和配方 鐵板菜花怎么做】1、原料：菜花1個、香菜1小把、紅辣椒1根、大蔥1截、鹽1小匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、蒜蓉辣椒醬半湯匙、意大利綜合香料適量 。
2、菜花掰成小朵，用鹽水浸泡后瀝干備用 。香菜洗干凈瀝干 。
3、蔥切成蔥花，干辣椒切成小段，香菜切成小段備用 。
4、鍋中燒水，放入菜花焯水 。
5、焯水時間不用太久，以免營養(yǎng)流失 。開鍋1分鐘左右即可 。
6、鍋中倒入適量的油，放入辣椒段和蔥花，爆香鍋底 。
7、下入菜花，翻炒數(shù)下后，放入蒜蓉辣椒醬翻炒均勻 。
8、淋上生抽翻炒勻 。
9、此時鐵板放在爐灶上，刷上一層薄油 。
10、待鐵板燒熱后，碼上香菜 。
11、放入炒好的菜花 。鍋中調制好蠔油醬汁澆在燒熱的鐵板菜上 。
12、從爐上取下鐵板，放到木板上 。
13、最后憑喜好研磨少許意大利綜合香料即可 。

猜你喜歡

• 炸麻花的酥脆做法和配方 炸麻花的酥脆做法和配方竅門
• 如何做豬肝菠菜粥 豬肝菠菜粥的做法是怎樣的
• 空心菜可以煮湯嗎 空心菜可以煮湯嗎怎么煮
• 蔬菜|流感來襲，建議：這4種自帶“青霉素”蔬菜要常吃，增強免疫少生病
• 洋蔥|“天然含鋅”食物要多吃，推薦5樣高鋅菜，補腦益智，增強體質
• |這道菜酸辣可口，鮮香嫩滑，讓你感受川菜的獨特魅力，大呼過癮！
• 簡單的涼拌菜都有哪些 涼拌菜都有哪些
• |11月，多給家人吃這菜，簡單易學，解饞開胃，大人孩子都愛吃
• 涼菜種類 涼菜種類大全圖片
• 花椰菜怎么做好吃 花椰菜怎么做好吃又營養(yǎng)