【正確燉雞湯方法 老母雞燉湯做法】

1、老母雞洗凈,去內(nèi)臟,斬塊 。
2、湯料:紅棗洗凈切片,桂圓去殼洗凈,杞子,黃芪洗凈 。
3、椰子敲開(kāi) , 切塊 。
4、生姜洗凈,切片 。
5、鍋中燒水,待水開(kāi)后,把雞肉塊倒入焯水后撈出 。
6、把雞肉塊,湯料 , 椰子,生姜片,全部倒進(jìn)沙鍋,加入適量的水,開(kāi)火煲 。
7、大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉,燉至雞肉軟爛,加入適量鹽即可關(guān)火,美味的老母雞燉湯就做好了 。
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