
1、用料:
糯米粉250g、芝麻花生餡50g、清水180g、白糖20g 。
2、做法:
(1)準(zhǔn)備好食材 。
(2)取一個大碗,倒入芝麻花生餡、白糖,再加兩勺黃豆粉 。(芝麻花生餡做法:炒熟花生去皮,加炒芝麻打成蓉即可) 。
(3)加入適量清水拌均 。
(4)糯米粉加入清水 。
(5)先和部分成團 。
(6)把和成團的面團放入滾水中煮熟 。
(7)撈到剛才的面中 , 繼續(xù)揉成團 。
【馬打滾怎么做的 馬打滾的家常做法】(8)和好的面團 。
(9)平均分成12份 。
(10)包入餡料,收口 。
(11)再揉成小圓球 。
(12)鍋里燒開水,下入面團 。
(13)煮至面團全部浮至水面上,就熟了 。
(14)把煮熟的面團撈出,瀝干水份 。
(15)放到黃豆粉滾一滾,面團上全部沾上黃豆粉即可 。
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