1、食材：糯米粉適量、白糖適量、油適量 。
【炒元宵的家常做法簡(jiǎn)單 炒元宵的家常做法】2、糯米粉放入小盆中 ， 加入適量的水和成團(tuán) ， 再分成小小劑，搓成元宵放在竹匾里 ， 最好放在太陽(yáng)下晾曬一會(huì)兒，這樣炒時(shí)不容易粘到一起 。
3、鍋中放入適量的油燒熱，倒入元宵翻炒 。
4、元宵平鋪在鍋底邊炕邊觀察，時(shí)不時(shí)地翻炒一下 。
5、先要大火燒，燒到元宵有點(diǎn)發(fā)黃 ， 再轉(zhuǎn)成中小火 。
6、炒到元宵明顯脹大發(fā)泡了，說(shuō)明元宵已經(jīng)炒熟了 ， 如果喜歡吃外殼脆的 ， 這一步可以直接醮糖吃 。
7、想吃軟糯的，加入白糖溫水，化好糖水淋在元宵上，翻炒均勻立即出鍋趁熱開吃 。

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