【魚子醬的正確吃法圖解 魚子醬的正確吃法】1、魚子醬又稱為魚籽醬，富含蛋白質(zhì) ， 含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白等 ， 具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，罐裝魚子醬可以直接食用，也可以搭配蘇打餅干、黃魚、土豆等一起食用，常見吃法有魚子醬沙拉、魚子醬飯團(tuán)等 。注意，魚子醬不適宜與氣味濃重的食物搭配，如洋蔥、香菜、檸檬等，以免破壞魚子醬的鮮味 。
2、原料魚子醬、米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、鹽、油 。鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒，加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒；將熟豌豆和蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中，加適量的鹽；將所有原料翻拌均勻，即可食用 。

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