1、材料：雞胸肉300克，蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙 ， 水50CC，料理米酒1大匙，炸雞排粉100克 ， 孜然粉適量 。
2、雞胸肉洗凈后去皮、去骨 ， 橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用 。
3、將蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙 ， 辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙 ， 味精1茶匙，醬油膏1大匙 ， 小蘇打1/4茶匙 ， 水50CC，料理米酒1大匙放入果汁機中打約30秒混合制成腌汁備用 。
【如何炸出酥香好吃的雞排 怎么炸雞排又酥又脆竅門】4、將雞排放入腌汁中，腌漬約30分鐘后撈起、瀝干 。
5、雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用 。
6、熱油鍋，待油溫?zé)裏嶂?50℃時放入雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現(xiàn)金黃色時即撈起、瀝油 。
7、食用前撒上適量的孜然粉即可 。

猜你喜歡

• 皮凍如何熬制 皮凍的熬制方法婁國民熟食
• 如何做香干馬蘭頭 香干馬蘭頭的家常做法
• 如何在家自釀米醋好吃 如何在家自釀米醋
• 野生羊肚菌的使用方法 野生羊肚菌如何吃
• 如何正確的煮紅豆薏米水 如何正確的煮紅豆薏米水呢
• 皮蛋的腌制方法 皮蛋如何腌制
• 寶寶蝴蝶面怎樣晾干 寶寶蝴蝶面如何晾干
• 純牛奶如何發(fā)酵 純牛奶發(fā)酵的正確方法
• 梨子可以放冰箱保鮮嗎 梨子如何保鮮,放冰箱可以嘛
• 烤箱版金針菇的家常做法 烤箱如何做金針菇