原料：蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量 。
制作方法
1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內；
【冬瓜蝦仁湯的做法 冬瓜蝦皮湯的做法】2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊 。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味后盛入場碗, 淋上麻油即可 。
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