1、主料：萵筍一根、大蒜適量、鹽、醬油、花椒面、雞精各適量 。
2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用 。
3、炒鍋放油，油開后用幾粒花椒炸鍋 。
4、下入萵筍片翻炒幾下 。
5、加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻 。
【清炒萵筍片的做法視頻 清炒萵筍片的做法】6、下入蒜末，蒜香味出來后立馬出鍋 。
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