1、首先將西瓜皮清洗一下、撈出 。
2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用 。
3、將年糕放在案板上切成片，待用 。
4、隨后，將切好的年糕下入沸水中焯一下，撈出 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的西瓜皮翻炒翻炒 。
6、接著，合入年糕翻炒一下 。
【西瓜炒年糕的家常做法 西瓜年糕怎么做】7、最后，加少許鹽，加少許雞精，調(diào)味炒勻，即可裝盤 。

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