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導(dǎo)讀：
谷雨 ， 是春季我最喜歡的一個(gè)節(jié)氣 ， 因?yàn)槊磕甑搅诉@個(gè)時(shí)候 ， 氣溫會(huì)開始回暖 ， 雨水雖然比較多 ， 但是也比較舒服 ， 不會(huì)讓人感覺到特別的燥熱 ， 而且這個(gè)時(shí)候蚊子之類的也比較少 ， 人們可以舒舒服服的睡覺 ， 當(dāng)然最為關(guān)鍵的是 ， 這個(gè)時(shí)候應(yīng)景食物相當(dāng)?shù)亩?， 我們可以把整個(gè)的春天 ， 吃進(jìn)肚子當(dāng)中 ， 讓人更加的舒坦 。

那么在谷雨的時(shí)候 ， 什么食物值得我們?nèi)コ阅兀坷显捑陀小肮扔陣L三鮮 ， 羨煞活神仙” ， 今年的谷雨節(jié)氣 ， 時(shí)間是公歷的4月19日 ， 農(nóng)歷的三月十一 ， 那么這個(gè)3鮮具體指的是什么？可不要錯(cuò)過(guò)了 ， 以免再等一年 。

事實(shí)上 ， 在城里人們很難感受到谷雨的一個(gè)特點(diǎn) ， 如果你像筆者一樣 ， 經(jīng)常在農(nóng)村的話 ， 你就會(huì)發(fā)現(xiàn) ， 谷雨它獨(dú)特的魅力 ， 隨著氣溫上升 ， 雨水增多 ， 萬(wàn)物都會(huì)迎來(lái)一個(gè)瘋長(zhǎng)的階段 。 在欣賞暮春之景的時(shí)候 ， 我們還可以品嘗一下三鮮 ， 感受一下春天帶來(lái)的饋贈(zèng) 。
一鮮：谷雨雨前茶
谷雨茶 ， 最適合谷雨節(jié)氣品嘗的茶水之一 ， 茶樹在經(jīng)過(guò)了冬天的休養(yǎng)生息 ， 這個(gè)時(shí)候 ， 營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到了一個(gè)頂峰 ， 我們把它采摘回來(lái) ， 然后對(duì)其炒制 ， 制作成谷雨茶 ， 然后再來(lái)上一點(diǎn)開水 ， 泡一泡 ， 喝再嘴里 ， 讓人心曠神怡 ， 本身春季的末尾階段 ， 人就容易感覺到困倦 ， 此時(shí)來(lái)點(diǎn)谷雨茶 ， 可以說(shuō)是恰到好處 。

喜歡喝茶 ， 或者是平時(shí)不怎么喝茶的 ， 都可以品嘗一下谷雨茶 ， 讓你真正感受到春天的一個(gè)美好 ， 同時(shí)也讓你愛上這個(gè)自然的味道 。
二鮮：谷雨山上果
所謂的谷雨山上果 ， 就是谷雨前后 ， 成熟的野果子 ， 記得小時(shí)候 ， 最喜歡的就是這個(gè)節(jié)氣了 ， 尤其是放學(xué)之后 ， 就會(huì)幾個(gè)小朋友一起往山上去跑 ， 然后采摘一點(diǎn)野果回來(lái) 。 這個(gè)時(shí)候最讓人心心念念的野果 ， 那肯定是覆盆子 ， 山上的覆盆子 ， 這個(gè)時(shí)候紅紅的 ， 雖然個(gè)頭不如草莓這些大 ， 但是味道 ， 卻勝過(guò)任何一種水果 。

覆盆子 ， 是我小時(shí)候吃的最多的 ， 在野外找她也比較的簡(jiǎn)單 ， 萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅 ， 這個(gè)大概率就是覆盆子 ， 不過(guò)在采摘的時(shí)候 ， 我們也需要注意一下 ， 因?yàn)樗鼫喩矶际谴?， 要在其樹上摘下果子 ， 那一定要小心謹(jǐn)慎 ， 不然扎的滿手是刺 ， 痛的也哇哇大叫 。

值得注意的是 ， 覆盤子這種果 ， 它的采摘期是非常短的 ， 前后可能就只有一周的時(shí)間 ， 錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)間之后 ， 可能就要等到明年這個(gè)時(shí)候才能吃到了 ， 所以要趁早 。
三鮮：谷雨開河魚
開河魚 ， 毫無(wú)疑問就是春 ， 最適合去吃的魚之一了 ， 這個(gè)時(shí)候的魚 ， 在經(jīng)過(guò)了寒冬的休養(yǎng) ， 肉質(zhì)肥美已經(jīng)達(dá)到了最佳的一個(gè)狀態(tài) 。 這里給大家推薦的黃河鯉魚 ， 老話就有“不食黃河開河魚 ， 不識(shí)人間真滋味” 。 此時(shí)的開河魚 ， 鮮美營(yíng)養(yǎng) ， 口感更是達(dá)到了一個(gè)峰值 。

推薦食譜：【番茄鯉魚】
所需食材：鯉魚1條、番茄、蔥姜絲、白糖、植物油、鹽、雞粉

做法：1、把鯉魚清洗干凈 ， 接著把它打上花刀 ， 鍋中放入植物油 ， 要多放一些 ， 燒熱之后就可以開始煎了 。

2、煎好的鯉魚 ， 把它撈出來(lái) ， 然后我們開始炒料汁 ， 鍋里留底油 ， 放入番茄還有白砂糖 ， 不斷的進(jìn)行翻炒 ， 放入鹽和雞粉等 ， 炒至入味 ， 放入蔥姜絲 。

3、把鯉魚放進(jìn)去 ， 倒入料汁 ， 接著就可以開吃了 ， 肉質(zhì)鮮嫩 ， 尤其的下飯 。
【食刻說(shuō)】
【“谷雨嘗三鮮，羨煞活神仙”，4月19日谷雨，3鮮指啥？可別錯(cuò)過(guò)了】老話說(shuō)“谷雨嘗三鮮 ， 羨煞活神仙” ， 這個(gè)三鮮 ， 分別指的是谷雨茶、谷雨果 ， 還有谷雨的開河魚鯉魚 ， 這些都是谷雨節(jié)氣 ， 最適合吃的食物之一 ， 它營(yíng)養(yǎng)美味 ， 而且口感也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò) ， 在這個(gè)時(shí)候吃 ， 能夠及時(shí)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 讓我們體力更加的充沛 。

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