上海一家4口的晚餐，成本不到40，發(fā)朋友圈火了，網(wǎng)友:求蹭飯苦瓜|排骨|上海美食

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【上海一家4口的晚餐，成本不到40，發(fā)朋友圈火了，網(wǎng)友:求蹭飯】
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上海不僅是一線大城市，更是一座國(guó)際大都市，吸引了來自全國(guó)五湖四海的年輕人，在此奮斗追逐自己的夢(mèng)想。
很多人都說上海消費(fèi)高，但其實(shí)作為上海本地人蘭佳妮卻覺得上海的消費(fèi)并不高，如果你會(huì)自己動(dòng)手做飯的話，花費(fèi)其實(shí)跟老家是差不多的。

今年35歲的蘭佳妮，有兩個(gè)孩子，沒有跟公公婆婆住在一起，而是和丈夫一家四口單獨(dú)生活，蘭佳妮負(fù)責(zé)家里的一日三餐。
最近蘭佳妮將自己一家4口的晚餐，發(fā)朋友圈火了，她發(fā)文說道：“在上海生活，自己做飯其實(shí)很省錢，我家的晚餐成本不到40 。 ”
網(wǎng)友們的點(diǎn)贊評(píng)論紛沓而來，有網(wǎng)友點(diǎn)贊道:“太會(huì)生活了，飯菜做得色香味俱全，看餓了，求蹭飯！”
到底蘭佳妮做的晚餐如何？一起來欣賞下吧。

首先是一道苦瓜炒蛋，苦瓜是蘭佳妮在網(wǎng)上買的，一根苦瓜不到2塊錢，再加上兩個(gè)雞蛋，這道菜的成本不到3塊錢。
苦瓜是蘭佳妮平時(shí)很愛吃的一道菜肴，將苦瓜清洗干凈，切成塊狀，蘭佳妮喜歡吃厚一點(diǎn)的苦瓜，而且是越苦越喜歡吃，所以不需要放鹽去腌制。
將兩個(gè)雞蛋打散，放入鍋中煎成金黃色撈出，然后下入苦瓜稍微翻炒一下，加入少許鹽，少許生抽，翻炒片刻便可出鍋。
這樣炒出來的苦瓜色澤翠綠，吃起來苦味十足，爽脆的口感不僅解膩而且能夠祛火開胃，營(yíng)養(yǎng)豐富，全家人都愛吃。

其次是排骨，這是蘭佳妮在網(wǎng)上買的冷鮮排骨，花了10塊錢，這些冷鮮排骨已經(jīng)切好了，只需要放入水中，加入鹽，生姜將其浸泡一下，去除里面的血水和雜質(zhì) 。
半小時(shí)后，將排骨撈出，放入鍋中，加入清水，將排骨煮10分鐘，煮的時(shí)候去除掉鍋中的沫子，然后將其清洗干凈，再次瀝干水分。
鍋中加入少許白砂糖，少量清水，開大火開始熬制糖色，帶鍋中糖液變成棕紅色時(shí) ，下入排骨，不斷翻炒，加入少許白醋，出鍋前撒入少許芝麻，一道美味的糖醋排骨便做好了。

蝦的種類有很多，蘭佳妮不喜歡吃個(gè)頭大的基圍蝦，反而喜歡吃這種個(gè)頭比較小的河蝦，蘭佳妮花了15塊錢買了半斤蝦回來。
別看只有半斤，但炒出來卻有一大盤，將蝦清洗干凈，放入鍋中進(jìn)行焯水，待蝦變色后將其撈出，瀝干水分。
鍋中放入少許油，倒入焯水后的蝦，大火翻炒，加入少許鹽，其他的調(diào)味料都不需要放，吃的就是蝦的原汁原味。

草頭別名金花菜，是江浙滬人們很愛吃的一道蔬菜，蘭佳妮將草頭和豬大腸混合一起炒，不僅能夠品嘗到草頭的鮮嫩多汁，還能夠品嘗到大腸的獨(dú)特香味。
蘭佳妮是個(gè)會(huì)生活的人，她知道附近哪個(gè)菜市場(chǎng)的肉更新鮮，也知道去哪里能夠買到更實(shí)惠的蔬菜。
蘭佳妮做的晚餐，成本不到40塊錢，但是菜肴卻是色香味俱全，有葷有素，不僅菜肴賣相好，而且很是美味，一家四口吃得津津有味。
對(duì)此，你是怎么看待的呢？
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