【冒菜菜品都有哪些菜品 冒菜菜品都有哪些菜品名稱】1、冒菜菜品主要食材肉類、豆制品、青菜，海鮮、菌菇類等 。
2、冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都 ， 具有四川特色的傳統(tǒng)小吃 。
3、冒菜最為講究的吃法為干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，味道又香又辣 ， 甚為可口 。

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