1、主要食材有牛肉和番茄，配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等 。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道 。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合 。
【牛腩燉西紅柿 牛腩燉西紅柿的家常做法竅門】2、西紅柿洗凈切塊，洋蔥洗凈切片 ， 甜玉米從罐子里取出沖洗一下；鍋中清水，倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫；準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米 ， 淋入番茄醬；一次性加足熱水，大火燒開后保持5分鐘，轉小火熬60分鐘這樣；最后加入適量的鹽調味，就可以喝了，有點特別但味道不錯的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻給你 。

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