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【茅臺酒廠“車間照”意外泄露，其中女工踩曲圖引熱議，網(wǎng)友：花錢喝洗腳水？】茅臺作為我國白酒行業(yè)的標桿 ， 自然是被無數(shù)雙眼睛注視著 ， 近日有網(wǎng)友把茅臺車間的工作照發(fā)在網(wǎng)上 ， 其中有一張女員工光腳踩在酒曲上的圖 ， 引起了很多網(wǎng)友的質(zhì)疑 。



大家可能有所不知 ， 這其實也是茅臺獨特工藝的其中一部分 。 選擇18歲到28歲的妙齡少女 ， 無皮膚病或其他傳染病 ， 而且工作前都必須要好幾次的消毒 ， 滿足以上的條件了才可以開始進行踩曲 ， 因為少女力度溫和 ， 且身材纖細 ， 不會踩得太緊實 ， 踩出的酒曲能達到更好的狀態(tài) ， 釀出的白酒口感更柔和 。

不過不知情的酒友們對此還是不太能接受 ， 我們也不必一直盯著飛天茅臺 ， 畢竟一瓶3000多的價格也不是一般人能承受的起的 ， 如果真的喜歡茅系醬酒 ， 一定不要錯過下面這2款！
【珍酒·珍30】
知道珍酒歷史的酒友應該聽說過“異地茅臺” ， 這款珍30就是在生產(chǎn)試驗中產(chǎn)出的 ， 雖然還原茅臺口感的愿望并未達成 ， 但也算得上是獨樹一幟的醬香風格 ， 由多種最高年份達到30年的老酒和優(yōu)質(zhì)基酒勾調(diào)而成 ， 酒液微黃透亮 ， 整體還是不錯的 。

【醬糧魂·珍藏15】
這款酒的釀制人是“異地茅臺”項目工程師之一 ， 在茅臺酒廠擔任勾調(diào)師傅40年之久的馮小寧大師 。 在珍酒項目失敗以后 ， 就立志要釀制出一款口感一樣、老百姓喝得起的飛天茅臺 。
所以在釀制此酒的時候 ， 使用的原料和工藝與飛天茅臺完全相同 ， 酒質(zhì)、口感和香氣等相比其茅臺也沒有任何區(qū)別 ， 在基酒的選擇上 ， 馮老師一改飛天茅臺用5年基酒勾調(diào) ， 升級為15年基酒+30年老酒的完美組合 ， 最終呈現(xiàn)出的陳香風味比起飛天還更勝一籌 ， 口感醇厚幽雅 ， 一口六香 ， 圓融協(xié)調(diào) ， 五味均衡 ， 懂行酒友也稱其為“二茅臺” 。

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