1、把放入冰箱里凍炸好的魚塊取出來 ， 放到盤子里解凍一下 。
2、準(zhǔn)備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗干凈 。
3、把青椒切成細(xì)絲 ， 然后分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用 。
4、在鍋里放入少許油，把紅椒，姜末和大蒜放進(jìn)去炒出香味 。
5、把炸過的帶魚放入鍋里，加入半碗清水，用大火燒2分鐘 。
6、把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續(xù)再燒1分鐘 。
7、把香菜和小蔥放進(jìn)去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關(guān)火 。
【炸過的魚怎么做好吃家常做法 炸過的魚怎么做好吃】8、最后，把燒好的魚塊裝盤即可享用 。

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