【怎么做糯米粽 糯米粽怎么煮好吃】1、粽子熟得快慢，與粽子的大小有關(guān)，以前我村里之所會(huì)煮12個(gè)小時(shí)，是由于粽比較大，一個(gè)就兩三斤了 ， 所以盡量包小個(gè)子一點(diǎn)，能省時(shí) 。煮的過(guò)程，要是水少了 ， 記得直接加剛燒開(kāi)的開(kāi)水，水要完全沒(méi)過(guò)粽子，讓粽子均勻受熱 ， 熟得更快些 。
2、用高壓鍋來(lái)煮，時(shí)間可以大大省很多，粽子不大，可能也就15至30分鐘即可 。包粽子的糯米，豆子最好提浸泡一夜，熬煮也可以省時(shí)，又快熟 。時(shí)不時(shí)，用手?jǐn)D壓一下粽子，如果很軟且有粘性，證明粽子已經(jīng)熟了，無(wú)需再浪費(fèi)時(shí)間去煮制 。

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