1、十八街麻花：天津十八街麻花名號響當當?shù)模苑Q之為十八街麻花，是因為桂發(fā)源麻花的創(chuàng)始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發(fā)源和桂發(fā)成麻花店，因為店面坐落于十八街，因此大家習(xí)慣稱其為十八街麻花 。十八街麻花香甜可口，一口一個嘎嘣脆，好不過癮 。
2、耳朵眼炸糕：作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕，只因清光緒年間，創(chuàng)始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，因此被食客戲稱為耳朵眼炸糕 。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點，外脆里嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好 ， 吃上一塊也是毫無壓力 。
【天津特色美食 天津特色美食一條街】3、狗不理包子：來天津不吃一次狗不理包子，都不好意思說自己去過 。之所以取這名還有個小故事，狗不理包子鋪原名德聚號 ， 店主叫高貴友，乳名狗子 ， 包子好吃自然熱賣，忙起來 都顧不上說話 ， 于是大家開玩笑說“狗子賣包子，一概不理”，時間長了 ， 就被熱稱為這名啦 。剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪 ， 香而不膩 。

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