1、三套碗，滿漢全席的前身 ， 原料多為長白山山珍野味，主要食材是鹿肉、飛龍、田雞油 。
2、人參雞，吉林省特色名菜，主要原料是雞肉，人參，色澤誘人 ， 鮮香撲鼻 。
3、清蒸白魚，選用的是松花江活白魚，魚肉潔白，細(xì)嫩鮮美，湯汁清淡 ， 藥用價(jià)值高 。
4、白肉酸菜血腸，主要是由白肉、酸菜和血腸制作而成 。鮮美醇香，香而不膩，營養(yǎng)價(jià)值極高，深受游客喜愛 。
5、長春醬肉，主料為五花肉，而工藝在于醬 。肉肥不膩，瘦肉不柴，色澤油亮 ， 味美爽口 。
【吉林特色美食小吃 吉林特色美食】6、掌上明珠，古傳八珍之一，以人參，鹿茸，凈熊掌，豬肉為料煨制而成 。

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