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江西女子曬一家四口晚餐，走紅朋友圈，網(wǎng)友：這菜我能吃3碗飯

大蒜江西南瓜油麥菜

江西女子曬一家四口晚餐，走紅朋友圈，網(wǎng)友：這菜我能吃3碗飯

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生活無非就是一日三餐 ， 從清晨到夜晚 ， 忙忙碌碌一整天 ， 為的就是炤臺上的柴米油鹽醬醋茶 ， 平平淡淡 ， 才是普通人生活的底色 。
江西女子張欣玲是個90后寶媽 ， 響應(yīng)號召 ， 生了兩個孩子 ， 如今都開始上小學(xué)了 ， 為了能夠更好的照顧孩子 ， 張欣玲選擇放棄工作 ， 回家當全職寶媽 。

張欣玲負責(zé)一日三餐和帶娃 ， 老公負責(zé)賺錢養(yǎng)家 ， 家里的生活開銷 ， 都靠老公的來支撐 ， 為了能夠讓老公不要那么辛苦 ， 張欣玲都是比較節(jié)省 。
最近張欣玲曬出了自己一家四口的晚餐 ， 走紅朋友圈 ， 網(wǎng)友點贊道：“全是下飯菜 ， 尤其是蕎頭炒臘腸 ， 這菜我能吃3碗飯 。 ”
到底飯菜如何？一起來看看吧 。
【江西女子曬一家四口晚餐，走紅朋友圈，網(wǎng)友：這菜我能吃3碗飯】
作為家庭主婦張欣玲是一個動手能力很強的人 ， 尤其是對于做飯炒菜這件事情而言 ， 她早就了然于胸了 ， 什么樣的菜肴都能夠輕松應(yīng)付 。
蕎頭炒臘腸是江西當?shù)氐谝坏捞厣穗?， 尤其是到了氣候逐漸溫暖的春天 ， 蕎頭長勢喜人 ， 此時的蕎頭非常美味 。
將蕎頭切成片狀 ， 將新鮮的葉子留下來 ， 鍋中放油 ， 先將臘腸煎出和油脂 ， 然后再下入蕎頭爆炒 ， 加入少許辣椒粉 ， 倒入新嫩的葉子 。
加入生抽 ， 鹽 ， 少許蠔油調(diào)味 ， 翻炒片刻即可出鍋 ， 炒出來的蕎頭咸香美味 ， 特別下飯 ， 全家人都愛吃 。

張欣玲自己在陽臺上弄了三個泡沫箱 ， 里面放了很多的泥土進去 ， 種植了一些蔥花和香菜還有大蒜 ， 將自己種的大蒜清洗干凈切好備用 。
將提前腌制好的五花肉倒入鍋中 ， 加入少許油 ， 將五花肉炒出香味 ， 然后再放入少許的豆豉 ， 加入少許青椒 ， 將大蒜倒入鍋中爆炒 。
有了大蒜和豆豉的加入 ， 讓這道五花肉炒出來更加咸香美味 ， 特別適合用來下飯吃 ， 孩子們也很愛吃 。

炒油麥菜是最常見的家常菜之一 ， 張欣玲喜歡去菜市場的地攤上買菜 ， 往往會有很多老人家 ， 將自家種植的蔬菜擺在地上賣 ， 不僅價格實惠 ， 關(guān)鍵是口感好 ， 比攤位上的大棚蔬菜吃起來更香 。
張欣玲將油麥菜買回家 ， 清洗干凈 ， 上面有不少的泥沙要多洗幾遍 ， 然后瀝干水分備用 ， 鍋中放入油 ， 加入少許蒜頭 ， 炒出香味 。
再將瀝干水分的油麥菜倒入鍋中爆炒 ， 這樣炒出來的油麥菜有一股淡淡的油麥香味 ， 吃起來口感脆嫩爽口 。

南瓜是孩子們愛吃的一道菜肴 ， 這個南瓜是婆婆在農(nóng)村老家種植的 ， 自家種植的南瓜比超市買的吃起來口感更甜 ， 不管是用來清炒 ， 還是用來油炸都是非常美味的 。
孩子們喜歡將南瓜和米飯混合在一起吃 ， 這樣就能夠像拌飯一樣 ， 不僅能夠吃到南瓜的香甜味 ， 還特別的開胃 。
一家四口的晚餐張欣玲忙活了半小時 ， 做了4個豐盛的菜肴 ， 有葷有素 ， 成本不到30塊 ， 全家人吃得很開心 ， 全都光盤了 。
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