【土豆不洗直接炒可以嗎 土豆忘了洗就炒了】

1、炒土豆前最好洗一下,在切之前洗,再炒熟就可以吃了 。這樣既衛(wèi)生健康 。又好吃 。因?yàn)橥炼估锖械矸?。切后還是用清水洗凈再炒比較好吃 。炒出來脆,不粘 。
2、炒土豆絲的做法:
(1)把土豆切絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水 。
(2)胡蘿卜也切成同樣的絲 。
(3)小蔥切成蔥花 。
(4)油入鍋中,加熱 , 入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
(5)然后再加入酒、鹽、砂糖混勻 。
(6)盛入盤中,撒上蔥花即可 。
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