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白露養(yǎng)生吃什么好 白露養(yǎng)生吃什么

生活百科


白露養(yǎng)生吃什么好 白露養(yǎng)生吃什么


1、金橘蘿卜飲：金橘5個(gè)，蘿卜1/2個(gè)，蜂蜜適量 。將金橘洗凈后去子，搗爛 。蘿卜洗凈 ， 切絲榨汁 。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調(diào)勻，即成 。有疏肝理氣、清燥潤(rùn)肺的功效 。
2、薏苡仁菱角粥：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克 。先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用 。薏苡仁、糯米浸泡洗凈 。將洗凈的糯米放入開水砂鍋內(nèi)燒開，轉(zhuǎn)用小火熬煮 ， 加入薏苡仁、陳皮 ， 待米煮至開花時(shí)，再加入菱角，一同煮至米極爛、粥稠時(shí)即可食用 。有疏肝解郁、健脾益氣的功效 。
3、蓮子茯苓糕：蓮子肉、茯苓、麥冬各500克 ， 白糖、桂花各適量 。將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細(xì)粉，加入白糖、桂花拌勻，用水和面蒸糕即成 。有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、寧心健脾的功效 。
4、銀耳枸杞蓮子大棗湯：銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克 。上4味加水共煮成糊狀 。有解毒、養(yǎng)陰安神的功效 。
5、無花果燉瘦肉：無花果10個(gè)，瘦肉250克，淮山15克，百合10克 。將瘦肉洗凈 ， 切塊，無花果、淮山、百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸 ， 再以小火熬煮約2小時(shí)，調(diào)入精鹽即成 。有清熱潤(rùn)肺、健脾理氣的功效 。
6、新鮮百合蒸老鴨：新鮮百合約300克洗凈濾干；鴨子一只約1500克 ， 去毛、剖腹后洗凈濾干；將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；先將百合放入鴨肚內(nèi)，再放入已洗凈的鴨內(nèi)臟；淋上少量黃酒和細(xì)鹽，最后將鴨頭彎入腹內(nèi)；用棉線將鴨身扎牢；上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時(shí)，至鴨肉酥爛時(shí)即可 ?？绅B(yǎng)胃生津 ， 潤(rùn)肺止咳、清心安神 。
7、蓮子百合雞蛋糖水（一人份）：紅蓮子20克，百合15克，帶殼雞蛋一個(gè)，冰糖適量 。蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后加入洗凈的帶殼雞蛋 ， 再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用 。滋陰潤(rùn)燥、清心安神 。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋 。
8、杏仁川貝燉盅：杏仁10克，川貝5克，瘦肉50克 。所有材料洗凈，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個(gè)小時(shí)后加鹽即可食用 。清潤(rùn)肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用 。
9、蓮子百合煲：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克 。蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜 ， 置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出 。鍋內(nèi)重新放入清水 ， 將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味） 。清潤(rùn)肺燥 ， 止咳消炎 。適用于慢性支氣管炎患者 。
【白露養(yǎng)生吃什么好 白露養(yǎng)生吃什么】10、柚子雞：柚子（越冬最佳）一個(gè)，公雞一只，精鹽適量 。公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉 。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可 。補(bǔ)肺益氣 ， 化痰止咳 。

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