五花肉，顧名思義，共五層，肥瘦相間 。 而鹵制品，味道鮮香，滋味滲透鹵菜中，咸中有甜，吃一口回味無窮 。 今天小編就教大家制作家常版的鹵五花肉 。 東西/材料 【鹵五花肉的家常做法】本家兒材：五花肉
輔材：冰糖、八角、陳皮、噴鼻葉
操作方式 01 在超市采辦2斤五花肉，拔取肉色鮮亮的五花肉 。 將五花肉切當作條狀，寬5cm擺布 。
02 在鍋中添冷水，將切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后撈出 。
03 在鍋中留少許油，油熱后，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱 。
04 熬至冰糖釀成焦黃色即可 。
05 標的目的鍋中插手半鍋冷水 。
06 將籌辦好的調料放于鍋內，插手姜片、蔥段、八角、陳皮、噴鼻葉和麻椒 。
07 再標的目的鍋中插手一勺醬油、半勺老抽和半勺蠔油，加熱至開鍋 。
08 將焯好水的五花肉放于湯鍋中，小火慢燉入味 。
09 插手調味品，一勺鹽、十三噴鼻和雞精 。
10 小火燉至40分鐘后，轉年夜火收湯，甘旨的鹵五花肉就做好啦！
以上內容就是鹵五花肉的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！