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巧克力|這種樹葉子比嫩香椿還香，吃過的人不多，簡單拌一拌，好吃又開胃

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巧克力|這種樹葉子比嫩香椿還香，吃過的人不多，簡單拌一拌，好吃又開胃

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導語：這種葉子比嫩香椿還香 ， 吃過的人不多 ， 簡單拌一拌 ， 好吃又開胃！

相信大家也知道 ， 在當下這個季節是萬物復蘇的季節 ， 也是很多新鮮的瓜果蔬菜大批量入市的時候 ， 當然 ， 在市面上大家也會發現有一批野菜也是非常多的 。 而我們一說到野菜呢 ， 在這個季節 ， 可能很多朋友們最先想到的就是香椿的 ， 因為香椿 ， 確實吃著口感比較獨特 ， 營養價值也非常豐富 ， 尤其是將香椿和雞蛋放在一起炒的時候特別的香濃美味 ， 好吃又開胃 。

但是 ， 今天小編就來跟大家分享一個比香椿還要好吃的野菜 ， 其實這個野菜是一種樹葉子 ， 不知道的朋友們應該占98% ， 感興趣的朋友們 ， 可以跟著小編一起來了解一下哦！
那么 ， 小編今天也就不繞彎子了 ， 我們要跟大家說的這個樹葉子就是花椒芽 。

說到花椒芽 ， 可能很多人就說那花椒是可以用來當做調料品的 ， 花椒葉或者花椒芽還能吃嗎？在這個時候 ， 很多人都是搖頭的 ， 但小編要告訴大家 ， 這個花椒芽肯定是可以吃的 ， 而且它的口感以及味道還會比我們常吃到的香椿芽 ， 更要好吃一些 ， 特別有營養又開胃 ， 尤其是在當下這個季節 ， 千萬不要錯過吃花椒芽哦！

我們將花椒芽采摘下來之后 ， 也是可以直接跟雞蛋一起炒著吃的哦 ， 當然 ， 花椒芽最簡單好吃的做法是涼拌花椒芽 ， 只需簡單拌一拌就可以直接吃了 ， 方法非常簡單 ， 喜歡或者感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下這個涼拌花椒芽的方法和技巧吧！
首先 ， 我們需要準備好花椒芽以及姜蒜、生抽、鹽、干辣椒、白糖、油、醋等一些廚房常用的調味品 。

第一點 ， 我們先將花椒芽處理好 ， 上面的老葉以及嫩葉都需要采摘掉 ， 然后 ， 將花椒芽放在一盆干凈的水里面 ， 往盆里面放入一點鹽 ， 開始浸泡大約十分鐘 ， 時間到了之后呢 ， 我們再將這個花椒芽清洗干凈 ， 瀝干水分放在一邊備用 。

第二點 ， 起鍋燒水 ， 水要沒過花椒芽就可以了 ， 等到鍋中的水燒開之后 ， 將花椒芽放在鍋中開始燙傷大約15秒左右 ， 當然了 ， 如果不放心的話 ， 大家可以多燙一會兒 ， 直到看到這個花椒葉子花椒牙變色了之后 ， 就可以直接撈出來放在冷水中過一遍 ， 然后用手或者紗布直接將里面的水分攥干 。

第三點 ， 重新起鍋燒油 ， 油溫上來之后 ， 直接將干辣椒以及姜蒜末放在鍋中 ， 開始爆香 ， 炒出里面的香味 ， 同時往里面加入一點鹽、生抽以及白糖和醋 ， 攪拌均勻之后 ， 盛出來直接倒入剛剛瀝干水分的花椒芽里面 ， 家里有花生碎的朋友們也可以直接將花生碎撒在上面 ， 一起用筷子直接攪拌均勻就可以直接吃了 。

這個口感以及味道是非常好吃的 ， 比我們常吃到的香椿芽還要更好吃一些哦！

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