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奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜

奶油奶酪

奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜

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奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜

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【奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜】奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜

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奶油|秒殺甜品店的配方，不愛吃布丁都會愛上這款，口感驚喜

秒殺甜品店的配方 ， 不愛吃布丁都會愛上這款 ， 口感驚喜
像布丁這樣的小甜品 ， 可不是哪個女孩子輕易就能夠拒絕的 ， 每次跟女朋友一起出去逛街到餐廳 ， 吃飯也會點上這道飯后甜點 ， 滿滿一勺 ， 入口即化 ， 令人回味無窮 ， 我們在外邊吃的基本上都是水果布丁或者是焦糖布丁 。

今天來給大家分享的是奶油奶酪布丁 ， 這個甜點做好了以后非常簡單 ， 但是有一點需要提醒一下大家 ， 這款布丁可是熱量極高的 ， 如果最近有減肥計劃的小伙伴還是建議不要碰了 。 不過要是想要偶爾接接嘴殘的話 ， 只管不定絕對是你的首選 。
但是就是這樣一份小小的點心 ， 吃了以后就會讓你有很大的滿足感 ， 事實也證明 ， 吃甜食的確讓人的心情愉悅 。 如果你也跟我一樣喜歡吃肉丁 ， 那一定要試試這款奶油奶酪布丁 ， 在解饞的同時也能給我們消耗掉奶油 ， 一舉兩得 。
【菜名】： 奶油奶酪布丁
【食材清單】： 奶油奶酪 ， 牛奶 ， 細砂糖 ， 雞蛋 ， 檸檬汁 ， 淡奶油 。
【烹飪步驟】：
1、我們先將奶油奶酪放進微波爐里面稍微轉一下 ， 經過這樣加熱之后的奶油奶酪攪拌起來會更加的容易 。

2、 然后我們再分次加入白砂糖攪拌到蛋黃醬狀 ， 記得我們在每一次加入白砂糖的時候都要攪拌一下 。

3、最后再擠入半個檸檬繼續攪拌 。

4、 牛奶放進微波爐里面或者是隔水加熱以后慢慢地倒入剛才攪拌好的奶油奶酪里面 。


5、把雞蛋在打進盆里 ， 稍微的攪拌開來以后 ， 將奶油奶酪液體慢慢分多次地加入雞蛋里面輕輕攪拌 。


6、 攪拌好了以后再用網篩過濾一下 ， 放在一邊稍微的靜置 ， 一會兒再倒入烤碗中 。


7、蒸烤箱提前預熱好 ， 然后將烤盤放進蒸烤箱里面 ， 150度水浴法烤個30~40分鐘左右 。 等烤好了以后在布丁上面插上一根牙簽 ， 如果牙簽倒下來的話 ， 就需要再烤一會兒 ， 如果牙簽不倒 ， 那就代表已經烤成功了 。

【小貼士】：
1、布丁液在過濾這一步千萬不要省略 ， 這可是布丁口感吃起來細膩嫩滑的關鍵 。
2、剛取出來的布丁可以趁熱吃 ， 但是我建議大家可以將布丁放進冰箱里面冷藏一晚 ， 味道會更加的濃郁 。
3、做好了的布丁也可以像我一樣靜置一會兒 ， 然后再放進烤箱里面烤 ， 這樣做可以使布丁的組織更加細膩 。
4、要是覺得吃起來這個布丁有點膩的話 ， 大家也可以配上一杯紅茶或者是咖啡 ， 再或者可以切一點水果點綴在布丁上面 ， 像是藍莓 ， 芒果 ， 獼猴桃等等 。

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