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土豆|比薯條還好吃的低脂烤薯角，外焦里糯，解饞還減肥

土豆薯條

土豆|比薯條還好吃的低脂烤薯角，外焦里糯，解饞還減肥

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土豆|比薯條還好吃的低脂烤薯角，外焦里糯，解饞還減肥

比薯條還好吃的低脂烤薯角 ， 外焦里糯 ， 解饞還減肥
土豆是我們常見的一種美食 ， 土豆的營養價值并不差 ， 吃了還會讓人有很強的飽腹感 ， 而且它的淀粉含量要比米飯饅頭低一些 ， 升血糖的速度也不如米飯來的快 ， 而且還能充當主食 ， 雖然其貌不揚 ， 但總是能在各個食物里面表現的相當出色 。

雖然土豆的營養價值高 ， 但是關鍵還要看怎么來做 ， 像是油炸出來的土豆吃了肯定會胖 。 所以我們就來給大家推薦的是無油煙的做法 ， 烤著吃低油低鹽味道還好 ， 這樣的小零食家人可以一起吃 ， 做法也不難 。
自己在家做的烤薯條用料都非常的安全 ， 吃起來口感也跟薯條差不了多少 ， 土豆家家都有加上調料 ， 就可以做一份孩子喜歡吃的小零食 ， 何樂而不為呢？
【菜名】： 烤薯角
【食材清單】： 小土豆 ， 新奧爾良粉 ， 鹽 ， 食用油 ， 黑胡椒粉 。
【烹飪步驟】：
1、將小土豆的外表清洗干凈 ，不用將小土豆的外皮去掉 ， 直接帶皮豎著切成絲粉 ， 當然去不去皮還是要根據自己的喜好來 ， 我個人覺得帶皮的口感會更好 。

2、 將洗好的土豆再用淡鹽水清洗一下 ， 把小土豆表面的淀粉給清洗干凈 。

3、然后我們再將清洗干凈的土豆放進水里 ， 把水燒熱以后煮個2~3分鐘煮到土豆變得透明 ， 記得不要煮過火 ， 不然成品就不好看 。

4、 把煮好了的土豆撈出來 ， 再用廚房用紙給水分擦干 。

5、把小土豆放進料理盆里面 ， 然后加入奧爾良腌料 ， 鹽 ， 食用油 ， 還有黑胡椒 ， 如果要是不想洗盆的話 ， 也可以圖省事直接放進保鮮袋里面 。

6、 把腌料給攪拌均勻了以后腌制一會兒要是用的保鮮袋 ， 那就將袋口抓緊了以后用力的搖晃均勻 。

7、最后在烤網上鋪上一層油紙 ， 把手腳倒進烤盤里面 ， 擺放均勻 ， 最好土豆之間要留出來一定的空隙 。

8、烤箱提前預熱180度 ， 把烤盤放進中上層烘烤 ， 大約20分鐘左右 ， 期間要注意觀察烤箱的狀態 ， 如果你切得多的話大小有差異 ， 喜歡吃外面焦的 ， 那就多烤一會兒 ， 反正就少烤一會 。 外脆里軟 ， 一口一個 ， 口感真的太好啦 。

【小貼士】：
1、喜歡味道重些的可以加些辣椒粉 ， 紅椒粉可增加色澤及香味 ， 一般超市都能買到 ， 或者 ， 不能吃辣就少加一點 。
2、給土豆焯水的目的 ， 主要是為了縮短烤制的時間 ， 能讓土豆熟得更快 ， 不想焯水的話 ， 直接放進烤箱里面烤也是可以的 。
【土豆|比薯條還好吃的低脂烤薯角，外焦里糯，解饞還減肥】3、因為每一臺烤箱的溫度都有著差異 ， 具體的烘烤溫度還要根據自己家烤箱的實際情況來調整 ， 另外烘烤的時間也需要根據土豆塊的大小來調整 。

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