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番茄|買番茄時，挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢

西紅柿番茄柿子

番茄|買番茄時，挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢

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番茄|買番茄時，挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢

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番茄|買番茄時，挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢

導語：買番茄時 ， 挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢

大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜負 。 步入4月份 ， 新鮮的瓜果蔬菜多起來 ， 生活在農村 ， 我最愛趕大集 ， 每次去都會有新發現 ， 集市比超市的食材更新的還快 ， 特別是應季的蔬菜 ， 今天我們來說說番茄 ， 也就是西紅柿 ， 西紅柿炒雞蛋 ， 很多人都愛吃 ， 說到西紅柿 ， 最近網上很多人流傳6片葉和5片葉的說法 ， 說6片葉因為光照均勻所以好吃 ， 而5片葉因為受光照不均勻所以口感差？您聽過這樣的說法嗎？
【番茄|買番茄時，挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了難吃還浪費錢】
我是個愛較真的人 ， 也很愛研究美食 ， 也試過別人說的去超市買6片葉5片葉的西紅柿回家嘗嘗 ， 吃不出啥不同的 ， 昨天去趕集 ， 農村的大集上很多應季水果都是用大車拉著販賣的 ， 價格便宜而且新鮮 ， 這不今天有賣西紅柿的 ， 我趕緊上去問價格 ， 10元5斤 ， 看這西紅柿真不錯 ， 我決定挑一些 ， 結果我發現個很有趣的事情 ， 我發現了7片葉的西紅柿！

這是不是可以說明“謠言不攻自破”？所謂的5片葉和6片葉的說法是不成立的！我們在超市里很少見到7片葉 ， 只是因為超市里的番茄太少 ， 我估計8片葉的應該也有 ， 只是我沒發現 ， 所以用葉子來辨別番茄是否好吃是不成立的！那么買番茄時該如何挑選呢？

買番茄時 ， 挑5片葉還是6片葉？菜販子說：挑錯了 ， 難吃還浪費錢！在購買番茄的時候我問菜販該如何挑選？他告訴我3個技巧 ， 第一：看根蒂 ， 看根蒂在不在 ， 根蒂在的說明新鮮 ， 超市里放得久的番茄 ， 被人挑來挑去的 ， 很多根蒂都脫落了 ， 當然如上圖這樣 ， 也有根蒂脫落的 ， 但是這樣的并非放時間太久 ， 而是成熟度比較高 ， 屬于自然脫落 ， 不同情況下購買 ， 我們自己要學會分辨 。 根蒂能輕松掰下來 ， 并且有豎紋的 ， 就是自然成熟的好柿子 。

二、看頂端 ， 頂端凸起的可能是激素過多 ， 我們購買的時候盡量選頂端平整的 ， 冬季的西紅柿都硬邦邦的不好吃 ， 夏季的西紅柿都是軟軟的沙瓤的 ， 這是品種不同 ， 相對來說 ， 冬季的西紅柿只適合炒菜吃 ， 而夏季的西紅柿又適合生吃也適合做菜 。

三、看顏色 ， 粉色的柿子比紅色的柿子更好吃 ， 如果顏色發黃 ， 發綠就說明不是自然成熟的 ， 這樣的柿子就不要買了 ， 關于如何購買西紅柿的小妙招你學會了嗎？

番茄也可以做成許多豐富的菜品 。 番茄炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯 ， 做成番茄醬更美味 。 關于如何購買番茄的小竅門就分享到這里 ， 對此您有哪些見解？您還知道哪些挑選番茄的小技巧呢？

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