新鮮的枇杷建議放在通風干燥的地方保存 ， 也可以放入冰箱中保存 ， 冰箱中的低溫環境可以在一定程度上延緩枇杷的保質期 ， 還可以熬制枇杷膏 ， 放在能密封的玻璃罐 ， 做好消毒 ， 不要粘生水 ， 蓋上蓋子密封保存 。

新鮮枇杷挑去壞掉的 ， 清洗干凈 ， 稍微晾干 ， 剝皮去核 ， 把枇杷肉放到鍋中 ， 加入打碎的冰糖 ， 不用加水 ， 小火慢慢熬 ， 并不停攪拌 ， 不一會兒冰糖也熬化了 。



熬制的時候一定不要離開 ， 枇杷越熬越干 ， 等水份蒸發掉了 ， 出來的都是糖了 ， 一定要在一旁守著要不然容易糊了 。 等到枇杷熬濃稠 ， 顏色由淺色變至深色 ， 也就是焦糖色 ， 水份差不多就收干了 。 這時候枇杷就變成了枇杷膏了 ， 那就可以關火晾涼一下再裝置 。



【枇杷怎么保存 枇杷怎么保存時間長】 枇杷果還可以借助松針來保存 ， 再保存枇杷果實 ， 可以采集一些新鮮干凈的松針 ， 把她撲在干燥的地板上 ， 然后把枇杷果直接鋪在上面 ， 這樣就能讓枇杷果保存較長時間 ， 也能防止他在保存過程中出現水分流失 。

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