香芹炒臘肉是一道以臘肉為主要食材制作的美食， 這道葷素搭配的菜， 不但顏色漂亮， 味道豐富， 營養也全面些 。 今天給大家帶來的是這道菜的做法， 操作起來很簡單 。 操作方式 01 起首， 將籌辦好的臘肉洗清潔， 放到鍋里蓋上蓋子蒸10分鐘 。
02 把胡蘿卜切當作條， 再把芹菜切當作段， 別的， 大蒜也需要剝皮后切片 。
03 【香芹炒臘肉怎么做？】臘肉蒸好之后， 將其掏出， 切當作小片裝盤備用 。
04 鍋里熱好油， 把切好的臘肉和蒜片一路倒入， 起頭翻炒 。
05 翻炒一會后， 再插手胡蘿卜條， 繼續翻炒 。
06 翻炒得差不多了， 往鍋里插手適量清水， 燜1分鐘 。
07 燜好后， 倒入切好的芹菜， 一路繼續翻炒 。
08 接著， 在鍋里撒入鹽和雞精， 和菜一路翻炒平均即可出鍋 。
09 出鍋后裝盤， 這樣， 噴鼻芹炒臘肉這道菜就做好了 。
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