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油條|廣東夫妻倆的早餐，20分鐘6樣端上桌，簡單好吃又營養，用心生活

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今天仍然是五一假期 ， 對于很多人來說 ， 今天不用上班 ， 可以安排時間休息和娛樂 。 今年五一假期 ， 我們兩口子都沒有調休 ， 今天我們都正常上班 。 我們倆的工作單位離家比較遠 ， 路上要花一個多小時 ， 我們很早就要出門上班 。 于是 ， 清晨五點半我就起來做早餐 ， 六點十五分準時出門上班 。
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這就是我們兩口子的早餐 ， 分別有老饅頭、小油條、原味豆漿、蘆筍炒蝦仁、煎雞蛋和圣女果 。 這桌早餐只需要20分鐘就能做好 ， 我充分利用家里的廚房小家電 ， 提前一晚用破壁機預約好原味豆漿 ， 清早蒸鍋和空氣炸鍋同時使用 ， 用蒸鍋加熱老饅頭 ， 用空氣炸鍋烤油條 ， 蒸鍋和空氣炸鍋調好時間 ， 我就可以安心煎雞蛋和炒蘆筍蝦仁了 。 我用鹽水浸泡一下圣女果 ， 然后花三分鐘煎雞蛋 ， 花五分鐘處理蝦仁和蘆筍 ， 花5分鐘炒好蘆筍炒蝦仁 。 最后倒出煮好的原味豆漿 ， 擺上早餐水果 ， 這樣早餐就做好了 。
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原味豆漿
前兩天我看了電視劇 ， 男女主角的早餐就是油條配豆漿 ， 油條蘸著豆漿有滋有味地吃著 。 我被這個鏡頭饞倒了 ， 我就惦記著做豆漿 。 我個人比較喜歡濃稠細膩順滑的原味豆漿 ， 我用了80克黃豆和30克大米 ， 黃豆提前浸泡 ， 黃豆吸收了足夠水分 ， 這樣的黃豆出漿率高 ， 制作出來的黃豆豆漿更細膩 。 一般來說黃豆和水的比例1：10 ， 我都會按照這個比例制作豆漿 ， 豆漿不會有豆渣 ， 原味豆漿豆香味濃郁 ， 非常好喝 。
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小油條
油條是很多人都愛吃的早餐主食 ， 我自己就很喜歡吃油條 。 以前我會偶爾在家做油條 ， 每次做油條都會用一鍋油 ， 每做一次油條 ， 我都會心疼花生油 。 這次我買了冰凍小油條 ， 放在冰箱冷凍保存 ， 想吃油條不用解凍 ， 從冰箱取出用空氣炸鍋180度烘烤6分鐘 ， 烤好的小油條又香又脆 ， 不油膩 ， 很好吃 。 如果想要小油條口感好點 ， 可以在油條表面刷一層油 ， 再用空氣炸鍋烘烤 。 烘烤小油條的溫度和時間要根據自己所用空氣炸鍋適當調整 。
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蘆筍炒蝦仁
早餐要吃點肉類補充蛋白質 ， 還要吃點蔬菜水果 ， 蘆筍炒蝦仁既有蛋白質含量高的蝦仁 ， 又有維生素含量高的蘆筍 ， 葷素搭配營養均衡 。 蘆筍蝦仁好吃又好看 ， 關鍵只需要十分鐘就可以做好 。
蘆筍炒蝦仁用了200克蘆筍和100克蝦仁 ， 蝦仁挑去蝦線 ， 用料酒、鹽、胡椒粉、淀粉和油腌制蝦仁 。 炒鍋燒開水 ， 放入蘆筍焯水 ， 蘆筍撈起后瀝水待用 。 炒鍋燒熱油 ， 爆香蒜蓉 ， 放入蝦仁翻炒 ， 將蝦仁炒至轉色 ， 放入蘆筍翻炒 ， 將蘆筍和蝦仁炒熟 ， 放少許鹽調味就可以裝盤了 。

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