火雞在不同的成長時期吃的東西是不一樣的 ， 在幼年時期主要是吃一些高蛋白的食物 ， 等長大之后就可以吃一些谷物或者是一些蔬菜等等 。

一、育雛
【火雞吃什么食物】初生雛火雞反應不靈敏、嬌氣、畏寒 。 料質宜佳 ， 光線宜強 ， 并需要格外小心護理 。 4周齡以內 ， 在墊草地面上的飼養密度應為20～25只/平方米 。 1～4日齡最好全日光照 。 5日齡后可逐步遞減到14小時光照 。 育雛室溫 ， 一周之內需保持在35～37℃之間 。 之后 ， 每周可下降1～2℃ ， 直到脫溫為止 。 幼雛日糧要求高蛋白、高能量 。
育雛期的營養標準：代謝能2680大卡/千克 ， 粗蛋白水平26% 。 參考配方如下：谷類飼料46% ， 豆餅38%、麩皮3.3%、魚粉6.4%、槐葉粉3%、骨粉2%、碳酸鈣1%、鹽0.3% ， 適當添加微量元素、維生素等 。 雛火雞喜辛辣味 ， 飼料中可適當摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料 ， 以助其消化 ， 增進食欲;同時 ， 對病菌也能起到一定的抑制作用 。
出殼后的第一天的幼雛最好在孵窩中度過 。 第二天開食 。 應輔以引逗調教 ， 并給予20℃左右的清潔飲水 。 第一周每天喂食5～6次 ， 白天4次 ， 晚上1～2次 。 4周以后 ， 可改為白天喂食4次 ， 晚上不喂 。 從育雛開始 ， 可在育雛床(炕)角上放置幾小堆沙粒 ， 任其自由啄食 。
二、育成
母火雞8周齡 ， 公火雞10周齡后 ， 開始進入育成期 。 經過育雛期 ， 火雞的體質及抗病能力產已較強 ， 一般的溫差變化對它們已威脅不大 。 為了滿足其迅速長肉的需要 ， 日糧可多投喂些碳水化合物 ， 以保持高能量 。 蛋白質水平一般可保持在15%～18% 。 在飼料中還摻入一些菜類和豆類植物 。 農戶散養 ， 可以放牧為主 。 放牧前應事先選擇好路線 。 放牧中要防止雞群曝曬和被雨淋澆 。 收牧后 ， 應補飼一些精飼料 ， 如糠麩、谷粒、切碎的紅薯等 。 商品火雞飼養到8～9個月 ， 公火雞體重達9千克左右 ， 母火雞體重達5千克左右即可出售 。
三、產蛋和孵化階段的飼養
母火雞長到7月齡 。 公火雞長到9月齡即達性成熟 。 母火雞從34周齡開始進入第一個產蛋周期 。 每產10～15枚左右即自行孵化 。 母火雞的抱窩性極強 ， 對產蛋影響很大 。 為了使其多產蛋 ， 可采取強制醒抱法 ， 如站牢、單獨圈養、裹脅放牧等 ， 由于消除了抱窩的客觀條件 ， 可大大縮短母火雞的醒抱時間 。 產蛋期間最好投喂全價配合飼料 。 對公火雞還應給予特殊照顧、飼養 ， 以提高受精率 。 從第69周齡開始 ， 母火雞陸續進入第二個產蛋周期 。 之后 ， 產蛋、受精能力顯著下降 ， 應予以淘汰 。 每個產蛋周期約20～22周 。 兩個產蛋周期之間有15周左右的換羽期 。 在孵化期要特別注意保持孵化室的清潔、安寧和濕度 。 孵化環境的好壞 ， 對孵化率起著至關重大的作用 。 在孵化過程中 ， 還要嚴防鼠害和強烈震動 。 火雞自然配種 ， 公母比例可按1：4或1：5組合 。
在養殖火雞的時候 ， 注意火雞的各個方面 ， 這樣火雞才能健康長大 。

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