早聞武夷山產的武夷紅茶味道醇厚綿香久遠 ， 清明時分 ， 我和幾位茶友在游過武夷山之后 ， 特意去品嘗了心儀的名茶 。
【清明閑品祝福茶】經導游的介紹 ， 我們來到了武夷山市中心的一家茶藝館 。 走進大廳 ， 正面的“紅袍茶藝”四個大字便映入眼簾 。 竹刻在兩邊的“雨過琴書潤 ， 風來茶墨香”茶聯 ， 更讓人浮想聯翩 。 彬彬有禮的茶藝小姐把我們引入二樓茶室后 ， 便嫻熟而從容地為我們備茶了 。 環顧茶室 ， 純一色的青竹坐椅和淡紫色的楠木茶案搭配得恰到好處 。 造型別致的竹壁上 ， 掛有竹刻的茶聯“懷詩書自得清逸 ， 遠塵俗當品佳茗” 。 若明若暗的豆色壁燈和“天心月圓”的嵌頂燈柔合地映襯在一起 ， 在徐徐低回的絲竹聲中 ， 讓人心清意舒 。 少時 ， 侍茶小姐擺好了茶具 ， 水晶大碗、脫胎漆托盤、三才杯、白瓷茶壺、大小銀勺等與電熱水壺、各色名茶茶點俱在茶船之側備用 。 服務員介紹說 ， 風景秀甲東南的武夷山是紅茶的故鄉 。 武夷山的紅茶有正山小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶等 。 她所調制的是用桂花、金橘搭配的“祝福茶” 。
茶藝小姐用竹夾子從紫色茶罐里取出約5克的正山小種紅茶 ， 放入白瓷壺里 ， 用備好的開水高揚疾徐沖入壺中 ， 只聽得壺中咕咕作響 ， 她介紹說這叫“玉壺春潮連海平” 。 接著又把單晶冰糖、桂花和小金橘等配料投放到水晶玻璃碗中 ， 名曰：“桂花開時幸福來” 。 此處金橘代表吉祥如意 ， 冰糖自然是清爽甜蜜 ， 特取“丹桂金橘報福音”之意 。 當紅茶湯沖入到水晶碗中 ， 霎時 ， 茶水、丹桂、金橘在碗中翻騰沉浮 ， 彌漫出裊裊的茶香 ， 伴著濃濃的香甜 ， 讓人口齒流涎 。 接過茶杯后欲要品湯 ， 小姐忙介紹說：“諸位在品茶前 ， 先數一數自己杯中有幾粒小金橘 。 ”我好奇地數了數那只有黃豆般大小的金橘 ， 共有七粒 。 其他茶友有的數有三粒 ， 有的數有五粒 ， 有的數有八粒不等 。 小姐乘我們數興正濃 ， 便給我們講了一套祝福的吉語：即一粒代表一生平安；二粒為雙喜臨門；三粒為三星高照；四粒為事事如意；五粒為五福齊享；六粒為六六大順；七粒為七耀當頭；八粒為逢八大發；九粒為鴻運長久；十粒為十全十美 。 萬一客人杯中一粒也未得到 ， 那即是希望下次再來 。
在和諧浪漫而又氤氳著濃濃茶香的氛圍里 ， 我們徐品慢啜把杯傳情 。 一杯杯含有三分果甜七分茶香的佳釀 ， 在詩意中升華著 ， 在口齒間彌留著 ， 在心壤里滋潤著 ， 在汗津間舒張著 。
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