香菇具有養血補氣，抗病毒，提高機體免疫力之功效，口感嫩滑細膩，香味濃厚，與排骨一起燉，鮮香味美，營養滋補 。 下面介紹一下香菇燉排骨的家常做法 。 東西/材料 排骨 300克， 噴鼻菇 100克 。
蔥，姜，花椒，八角，鹽，味精，醬油，料酒 。
操作方式 01 排骨用水洗凈，剁當作段，段不要剁太年夜，不然不易燉熟 。 放入水中浸泡二十分鐘 。
02 噴鼻菇用水洗凈，去根，備用 。
03 切好蔥，姜 。 籌辦好花椒，八角，備用 。
04 鍋內放入水燒開，把噴鼻菇用開水焯一下 。 水開后放入噴鼻菇幾秒鐘即撈出，用涼水過一下，攥干水分，備用 。
05 把浸泡過的排骨洗凈血水，放入冷水鍋中，燒開 。 水開后，煮兩分鐘，然后把煮排骨的湯倒失落 。
06 鍋內從頭放入水，水沒過排骨，放入蔥，姜，花椒，八角，年夜火燒開 。 水開后，放入噴鼻菇，料酒，醬油，鹽，轉小火慢燉 。
07 【香菇燉排骨的家常做法】大要燉一個小時擺布的時候，用筷子插一下排骨，排骨血熟后，放入味精，關火即可 。
以上內容就是香菇燉排骨的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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